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Rezept // Gebratene Orangen-Polenta mit Kirschsalat und Basilikum

Endlich gibt es sie wieder: frische Kirschen! Im Garten meiner Eltern steht ein Kirschbaum, der uns auch dieses Jahr wieder eine Ernte von rund 20kg süßer Kirschen einbrachte. Nachdem wir die Kirschen nicht nur vom Baum naschen wollen, sondern Lust haben, Köstlichkeiten aus Kirschen zu zaubern, suchen Mama und ich jedes Jahr die besten Kirschrezepte. Ein Rezept im neuen Deli-Magazin brachte mich dann auf die Idee, Polenta auch mal in einer süßen Variation auszuprobieren. Vor einiger Zeit habe ich bereits eines meiner Lieblingsrezept, die Polenta mit Pilzen und Feta überbacken, vorgestellt. Das heutige Montagsrezept besteht aus einer köstlichen gebratenen Orangen-Polenta und ... View Post Rezept // Gebratene Orangen-Polenta mit Kirschsalat und Basilikum

Rezept // Mexican Sopa Seca

Ohhh mein Magen knurrt. Eigentlich wollte ich mich nur schnell an den Rechner setzen, um ein Rezept mit euch zu teilen, das mir die Schuhe ausgezogen hat vor Genuss und Vollendung. Hach, ich könnte es sofort noch mal verspeisen. Es handelt sich um eines dieser Rezepte, die man so lecker findet, dass die ganze Familie und/oder der/die Mitbewohner/in monatelang nichts anderes zu essen bekommt. Wie ein Lieblingslied, an dem man sich einfach nicht satthören kann, so gut ist dieses Hauptgericht. Schon oft habe ich es in meinem instagram-Feed gesehen, das Rezept stammt von der lieben N. und ist seit dem ... View Post Rezept // Mexican Sopa Seca

Rezept // Süßkartoffelküchlein mit Ziegenkäsedip

Es wurde mal wieder Zeit für einen neuen "Weekend Cooking"-Beitrag, den wann hat man schon unter der Woche Zeit, knapp 2 Stunden für ein Gericht in der Küche zu stehen? Im Mittelpunkt steht bei diesem Gericht die Süßkartoffel, die ich zum ersten Mal gekauft und zubereitet habe. Irgendwie ging diese Gemüsesorte immer an mir vorbei, bis ich eines Tages auf instagram auf den vegetarischen Koch Yotam Ottolenghi samt seiner berühmten Süßkartoffelküchlein aufmerksam wurde. Und was soll lich sagen: dieses süßliche Hauptgericht war wirklich köstlich! Und es hat trotzdem genug Schärfe und Würze, um als “echtes Essen” durchzugehen. Kombiniert man die ... View Post Rezept // Süßkartoffelküchlein mit Ziegenkäsedip

Beautylieblinge und Neuzugänge // April 2014

Der Mai ist die beste Zeit um in neue Produkte für den Sommer zu investieren, ich suche momentan den perfekte Bronzer für eine erste, zarte Bräune mit schönem Glow. Die Sommer Launches und Limited Editions treffen an den Beauty Countern ein und meine Liste der "Must haves" wächst und wächst. Nichtsdestotrotz habe ich natürlich auch im April neue Schätze im Beautysektor entdeckt und altbewährte Lieblingsprodukte nachgekauft, welche ich euch jetzt vorstellen möchte. ... View Post Beautylieblinge und Neuzugänge // April 2014